Wino czerwone półwytrawne Cappo Shiraz karton 6 sztuk

150.00

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on google
Share on twitter
Share on email

Opis

Aby uzyskać to młode wino, data zbioru jest dostosowana do optymalnego stanu dojrzewania dla tego rodzaju wina. Przed rozpoczęciem fermentacji alkoholowej winogrona trzymano odłogowane w temperaturze 10 ° C przez 48 godzin, w celu wydobycia, przy braku alkoholu, składników terpenowych, które wytwarzają charakterystyczny aromat tej odmiany, a także antocyjanów odpowiedzialnych za kolory Niebieskawy i głęboki czerwony. Podczas fermentacji alkoholowej temperaturę utrzymywano poniżej 25 ° C, aby zachować uprzednio wyekstrahowany potencjał aromatyczny. Po sfermentowaniu dwóch trzecich cukru odkryto go, chłodząc moszcz winny w temperaturze 20 ° C (stabilizacja), aby zakończyć fermentację alkoholową w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Po fermentacji malolaktycznej wino spędza miesiąc w kontakcie z drewnem dębowym, aby nadać złożoność aromatom.

 

Głęboka wiśniowa czerwień. Intensywny i atrakcyjny aromat jagód, fiołków i odrobina kawy. Bardzo smaczne, pełne niuansów, zrównoważone, długie i niezapomniane.

 

Zalecamy podawanie Cappo w 16ºC.
Idealny do napojów, przekąsek i każdego swobodnego posiłku.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Wino czerwone półwytrawne Cappo Shiraz karton 6 sztuk”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *