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Lora Gourmet

Nuestro 15 Meses

Nuestro 15 Meses

Precio habitual 42,00 zl PLN
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DESCRIPCIÓN

Únicamente uvas de Tempranillo minuciosamente seleccionadas de tres fincas distintas, fueron las que la familia Díaz Bayo emplearon en la elaboración de este vino. Con un paso por barrica de 15 meses se muestra afrutado en nariz con recuerdos de fruta negra, cacao y regaliz. En boca resulta sabroso, largo y agradable.

FICHA TÉCNICA

La bodega:
Nuestro
Marca:
Diaz Bayo 15 meses
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

CATA

Vista:
Color picota de capa alta y ribete morado.
Nariz:
Frutas negras concentrada (mora), toques balsámicos y especiados, combinados con notas de cacao y regaliz. Fruta y barrica están perfectamente integrados.
Boca:
Tinto con una buena acidez y un elegante final.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre:
Los Anarinos, El Hoyo y El Rubial
Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud media entre los 890 y 940 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Cepas plantadas entre 1965 y 2001.
Suelo:
Arcillo-calcáreo y calizo.
Clima:
Continental
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Despalillado al 100% con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
El vino permanece en el botellero un mínimo de 12 meses.

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